miércoles, 7 de junio de 2017

México y EEUU alcanzan acuerdo sobre comercio de azúcar pese oposición de la industria estadounidense

7 Junio, 2017



DAVID LAWDER Y CHRIS PRENTICE. REUTERS.
WASHINGTON / NUEVA YORK. México accedió a hacer concesiones significativas el martes a fin de mantener su acceso al lucrativo mercado del azúcar de Estados Unidos, pero productores estadounidenses rechazaron respaldar el acuerdo entre ambos gobiernos elevando el riesgo de que el pacto pueda colapsar.
El acuerdo en principio entre el secretario de Comercio de Estados Unidos, Wilbur Ross, y el de Economía de México, Ildefonso Guajardo, cancelaría la amenaza de altos aranceles al azúcar mexicana y resolvería tensiones previas a la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) entre ambos países y Canadá.
Bajo el acuerdo, México recortaría sensiblemente sus exportaciones de azúcar refinada mientras que elevaría las de azúcar cruda, de las que reduciría también la calidad a fin de garantizar su paso por refinerías estadounidense. El pacto eleva los precios mínimos para las importaciones del edulcorante mexicano.
“Hemos conseguido que la parte mexicana acepte casi todas las solicitudes hechas por la industria de Estados Unidos para solucionar fallas en el sistema actual y asegurar un trato justo a los productores y refinadores de azúcar estadounidenses”, dijo Ross en conferencia de prensa conjunta con Guajardo.
Sin embargo, Ross dijo que los productores estadounidenses le habían comunicado que no podían aceptar el acuerdo en su forma actual, pero esperaba que lo apoyaran en los próximos días luego de algunos cambios en su redacción final.
Ross no detalló qué medidas tomaría el Departamento de Comercio si no hubiera un acuerdo final con los productores estadounidenses.
Las negociaciones fueron un intento de resolver un caso antidumping y antisubsidios presentado por una coalición de productores cañeros y de remolacha y el Grupo ASR, fabricante de Domino Sugar, propiedad de la familia Fanjul de Florida, políticamente bien conectada en Estados Unidos.
El límite de un 30 por ciento de azúcar refinada del total de las importaciones desde México que se fijó en el acuerdo está muy por debajo del 53 por ciento establecido en el pacto previo, de finales del 2014. Estos grupos pedían un límite del 15 por ciento.
Fuentes de ambos lados de la frontera dijeron el lunes que la industria estadounidense había añadido nuevas demandas fuera de los términos acordados más temprano ese día entre los gobiernos de los dos países.
La American Sugar Alliance (ASA) se opuso al nuevo acuerdo porque dijo que México podría seguir enviando azúcar refinado para satisfacer la demanda adicional de Estados Unidos por encima de su cupo, en vez de que el Departamento de Agricultura tenga la decisión final sobre el tipo de azúcar que será enviado.
No estaba claro si Ross simplemente impondría el acuerdo a la industria si los productores estadounidenses no lo firman.
EVITAR DAÑOS A NEGOCIACIONES TLCAN
Se espera que el acuerdo ayude a evitar potenciales represalias de parte de México contra la fructosa de Estados Unidos, lo que desataría una batalla comercial que marcaría la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), proceso que está previsto que comience en agosto.
“Evitar una guerra comercial va a beneficiar a todos y estoy feliz de que esta larga disputa comercial esté llegando finalmente a su fin”, dijo el senador republicano Chuck Grassley, de Iowa, añadiendo que Ross balanceó todos los intereses en las negociaciones.
Refinadores estadounidenses se han quejado de que el azúcar cruda mexicana de alta calidad estaba llegando directamente a los consumidores, en vez de pasar por las refinerías.
El acuerdo anunciado el martes marcaría la culminación de una disputa plurianual sobre azúcar entre ambos países, después de que en 2014 la industria estadounidense pidió a su Gobierno protección en contra de exportaciones desde México que dijo estaban subsidiadas.
En 2014, el Gobierno de Estados Unidos impuso grandes aranceles al azúcar mexicano, pero firmó un acuerdo con México en diciembre de ese año que los suspendió.
Algunas partes de la industria estadounidense han dicho que el acuerdo no ha logrado eliminar el daño a los productores locales por las importaciones mexicanas.

Esperan volumen de un millón 800 mil quintales de café en el ciclo que termina

6 Junio, 2017

ISAI LÓPEZ. EL HERALDO DE CHIAPAS.
El ciclo productivo 2016-2017 de la cafeticultura está en su etapa final, no se tiene el registro de la producción; de acuerdo con los pronósticos, se espera un volumen de un millón 800 mil quintales, es decir, 800 mil más que lo alcanzado en el momento de mayor impacto de la roya hace cinco años, indicó el director del Instituto del Café de Chiapas (Incafech), Carlos Ildefonso Jiménez Trujillo.
Señaló que en las zonas más bajas inició el ciclo productivo en septiembre y en agosto en municipios de la zona Istmo-Costa, Palenque; de igual manera en las zonas altas madura en noviembre y diciembre y las más altas en marzo y abril. Hoy se están sacando los últimos cortes.
Refirió que hay una ligera recuperación, en las zonas donde empezó temprano la cosecha ya hay floraciones para el próximo ciclo productivo, el ciclo del café es de seis meses, la producción es intensa, es un factor de gobernabilidad, son 88 municipios los que cultivan café.
De acuerdo con el funcionario estatal, hay predios con media hectárea de cultivos, de traspatio, con dos, tres y cinco hectáreas, el gran volumen lo generan los pequeños productores del sector social en 75 por ciento, del total de productores un 75 por ciento son indígenas.
Reconoció la importancia de atender en su justa dimensión a los cafetaleros, “si no los atendemos los vamos a tener en las calles, pues el café la más importante actividad necesita atención y recursos, no sólo se entrega plantas y fertilizante, también infraestructura, esto es, despulpadoras, patios de secado, tanque de fermentación”.
Informó que el primer desafío es poner al café en el plano estatal, recuperar la producción que se traía antes de los efectos de la roya, recuperar la actividad en todas las regiones, en unas más que en otras, unas con más intensidad que otras, pero recuperándose.
Jiménez Trujillo expuso que en las trece regiones cafetaleras del estado se viene una cosecha 2017-2018, con un promedio de 2 millones 200 mil bultos de café debido a que todas las plantaciones que hemos renovado en los últimos años resistentes a la roya son plantas de alta producción.
“De ahí buscaremos pasar a otro plano, llevar a la cafeticultora a niveles que antes no teníamos, a 3 millones de bultos de café para el final del sexenio, hay muchos retos, regresan personas que se habían ido a trabajar a otros estados y a otros países, sobre todo porque el precio del café se mantiene en un buen nivel y competitivo, se ubica ahora en los 139 dólares el quintal en los mercados internacionales”, expresó.
Comunicó que el consumo mundial de café ha aumentado, lo que permite tener un panorama a 10 y 20 años positivos para los cafetaleros, en México el consumo per cápita era de 800 gramos hace 3 años, el 2016 terminamos con un consumo de un kilogramo con 700 gramos.
Apuntó que como resultado del pasado certamen “Taza de excelencia” en San Cristóbal de Las Casas, los que compraron el café de Chiapas fueron tostadores de México, los ganadores del premio nacional participarán el 7 de junio en una subasta internacional en la Ciudad de México, el productor es el beneficiario directamente.
Los productores chiapanecos están en la mira de los consumidores internacionales, se presentan las compras anticipadas, organizaciones han conseguido un buen sobre precio, son muy estrictos todos los procesos de producción, añadió Jiménez Trujillo.
Señaló que la calidad tiene que ver con las condiciones de la sanidad de los cultivos, a la par de la renovación de las plantaciones hay muchas labores culturales, la labor de los productores no es sencilla, el despulpado, lavado, secado es muy estricto, Chiapas es pergaminero por naturaleza.
Puntualizó que “entramos en el último año a la catación de café, por ello en el City Café, un centro de investigación y transferencia de tecnología que se pretende construir en Ocozocoautla, va a haber un centro estatal de catación para mostrar la calidad, los gustos de los consumidores y destino internacional de la producción”.

Productores de chile jalapeño resistieron presiones de los “coyotes”


5 Junio, 2017
ROBERTO RODRÍGUEZ VALLEJO. EL SOL DE LA LAGUNA.
LERDO, Durango. Los productores de chile laguneros al resistir las presiones de los revendedores; finalmente al organizarse lograron un buen precio por este alimento de gran demanda en el país, pues concretaron un precio de 7.50 pesos el kilogramo.
Incluso, como es su costumbre, los llamados “coyotes” de dos patas pretendieron imponer su ley en la región lagunera con el chile, como lo hacen desde siempre con el melón, la sandía, la leche, el algodón y cualquier producto que se cultiva en La Laguna.
Sin embargo, encontraron “la horma de su zapato” con la nueva generación de chileros y acordaron 7.50 pesos el kilogramo, en contra de los 5.00 pesos que pretendían pagar los “coyotes”.
Lo anterior lo dieron a conocer Álvaro Burciaga Flores, dirigente del Consejo Regional de Chile y José Ángel Antúnez Briano, integrante del grupo ejidal de La Mina, quienes indicaron que en La Laguna se establecieron alrededor de 200 hectáreas de chile conocido comúnmente como “jalapeño” y ante el acoso de los revendedores, decidieron formar un frente común y hacerles ver que quienes arriesgan sus recursos, ponen su trabajo y hacen las negociaciones son ellos y no permitirían que se salieran con la suya.
Indicaron que fueron alrededor de quince días de “estira y afloja”, pero pudieron resistir, gracias a la asesoría de la dirigencia estatal de la CNC que encabeza Carlos Matuk López de Lara y del presidente del Sistema Producto Chile, Álvaro Burciaga Rojas, que tienen experiencia y sobre todo los contactos para poder colocar el chile en otros mercados.
Al final, alcanzaron un buen acuerdo que beneficia sobre todo a los productores de chile lagunero y también a los revendedores, que por esta ocasión entendieron que los que arriesgan todo son los campesinos y aparte entregan la mano de obra y ante ello tienen derecho a ganar algo del producto de su esfuerzo.
Antúnez Briano dijo que afortunadamente han podido salir adelante tanto en las técnicas de producción como de negociación, porque en su mayoría se trata de profesionistas hijos de campesinos que en su momento hicieron el sacrificio para que estudiaran y siguieran haciendo producir la tierra con nueva tecnología.
Apuntó que esperan convertirse en una generación de productores ejemplares para otros productos, dado que el problema del “coyotaje” no únicamente se presenta en el chile, sino que prevalece en otros productos como la sandía, el melón, la leche e incluso el algodón.
Mientras que para concluir indicaron que de la mano de la CNC y el Sistema Producto Chile, se está generando mano de obra para gente del campo lagunero, con buenos salarios para evitar traer mano de obra barata de otros lugares del país.



Disminuye en un 35 por ciento la producción de fresa

4 Junio, 2017


ERNESTO LÓPEZ SERVÍN. CAMBIO DE MICHOACÁN.
Su precio se desplomó hasta 70 pesos por caja, el año pasado se cotizó en 450.
ZAMORA, Michoacán. Ha finalizado la producción de fresa en un 90 por ciento y actualmente sólo se está preparando la tierra, señaló José Sámano Zamora, vocal de Industria y Comercio en el Consejo Nacional de la Fresa.
En noviembre de 2016 se le dio un buen precio a esta frutilla, hasta cotizaciones de 450 pesos por caja, pero de ahí bajó hasta 70 pesos; sin embargo, llovió un poco en la región y se desplomó la manufactura el importe en este año porque el calor se vino muy fuerte, reduciéndose en un 35 por ciento la obtención, mencionó José Sámano.
Generalmente se obtuvieron menos en 2017, cada productor obtuvo en promedio cuatro mil 500 cajas, 40 toneladas en promedio, cuando en 2016 el promedio de siete mil cajas y siete mil kilos, en el año pasado fueron siete mil hectáreas cultivadas y en este ciclo fueron cinco mil 800 kilos.
Se prevé que en este año haya pérdidas por la falta de mano de obra en el campo, porque los trabajadores van a otros municipios como La Piedad, así como por el cambio climático, sobre todo por el fuerte calor, así como por el exceso de lluvias.
Expresó que esta mengua en la obtención ha impactado en la exportación de la frutilla hacia otras partes del mundo, y «asimismo se ha reducido la exportación porque igualmente hay otras franjas que están sembrando mucha fresa, sobre todo en la región de Panindícuaro, donde es un clima bastante distinto, allá tienen un clima sobre los 25 a 26 grados de temperatura y aquí se despuntan».
Asimismo dijo que «se está reduciendo la producción porque los agricultores están buscando zonas nuevas, zonas que nunca se habían explotado para el cultivo de la fresa, que están ubicadas entre los municipios de Zamora, Jacona Tangancícuaro (V alle de Zamora); así como Ixtlán, entre otros».
Anteriormente se pagaba el seguro del IMSS por hectárea y ahora se tiene que pagar por trabajador, aunque labore tres o cuatro horas, es por eso que muchos agricultores no proporcionan esta prestación.
«Mientras no tengamos industrias aquí en Zamora y la región el campo, sobre todo el cultivo de fresa, seguirá siendo la principal fuente de trabajo por mucho tiempo para miles de personas», señaló José Sámano Zamora, vocal de Industria y Comercio en el Consejo Nacional de la Fresa.

Detectan amonio en la laguna de Acuitlapilco

TOMÁS BAÑOS. EL SOL DE TLAXCALA.
El Comité Estatal de Sanidad Acuícola, hizo un muestreo; si el afluente contiene arsénico y plomo podrían suspender la pesca y el pastoreo
Preocupados por la salud de la población, investigadores del Comité Estatal de Sanidad Acuícola (Cesatlax) levantaron un muestreo en la Laguna de Acuitlapilco, para conocer los niveles de contaminación.
3 Junio, 2017
Investigadores del Comité Estatal de Sanidad Acuícola, estudian la laguna Acuitlapilco para conocer los niveles de contaminación. / Tomás BAÑOS
La Laguna es aprovechada por cientos de familias de 10 poblaciones de Tlaxcala, Tepeyanco y Santa Isabel Xiloxoxtla para la pesca, ganadería y agricultura.

En ese lugar, algunas familias de bajos recursos pescan ejemplares de mojarra -única especie sobreviviente- para alimentarse cuando no hay empleo.

Además, los productores de vacunos, caprinos y ovinos, para ahorrar en forraje, alimentan su ganado de renuevo que nace con la humedad.
En el estudio que hizo el Cesatlax en 12 puntos estratégicos en el espejo de agua, detectaron que contiene concentraciones de amonio, por descargas de drenajes domésticos de la población.
“Comprobamos que el agua en la zona de descargas que hace la población de comunidades de la ciudad capital tiene tres partes por millón, lo que significa alta concentración, por lo que podría suspenderse la pesca y el pastoreo”, explicó el biólogo Aldo Leal Mendoza.

 Mencionó que el estudio lo comenzaron antes de que el cuerpo de agua empezara a llenarse, de ahí que detectaron que la concentración de amonio varía en toda la laguna.

Refirió que para este estudio tuvieron el apoyo de la Universidad Autónoma de Tlaxcala a través de la Facultad de Agrobiología.
Comentó que la investigación -avalada por la presidencia municipal de Tlaxcala- no solo comprendió tomar muestras del agua, sino también de ejemplares de mojarra.
Dijo que los estudios de contenido estomacal de este recurso pesquero fueron enviados a un laboratorio certificado que emitirá un dictamen sobre la presencia de metales pesados en próximas semanas.
“Este trabajo tiene como objetivo informar a las autoridades si es que el agua y sedimentos, están libres de contaminantes que representen un riesgo para la población que interactúa con el agua”, afirmó.

 El Cesatlax, instancia dependiente de la Sagarpa, tomó 12 muestras de sedimentos y 12 de ejemplares de mojarra que serán estudiados en Puebla.


Mencionó que ante las denuncias ciudadanas porque el agua pudiera estar severamente contaminada por metales pesados como arsénico y plomo, se trata de un proyecto de investigación aprobado por el gobierno Federal.

viernes, 2 de junio de 2017

Ganaderos dejan la actividad por sequía

JAVIER ORTIZ. SIPSE / NOVEDADES DE QUINTANA ROO.

BACALAR, Quintana Roo. La intensa sequía que provocó la escasez del pasto y expuso la salud del hato de la comunidad de Manuel Ávila Camacho, ocasionó que 50% de los productores abandonen la actividad.

Samuel Patricio Hernández, delegado ganadero de esa localidad, señaló que de manera paulatina los ganaderos 4 fueron abandonando la ganadería, porque los potreros se convirtieron en terreno árido.
La falta de agua y pastizales para alimentar
al hato y animales muriendo los orillo a
dejar la actividad. (Javier Ortiz / SIPSE)

Los productores se vieron en la necesidad de llevar agua a los ranchos en enormes recipientes, lo que ocasionó gastos extras a su actividad, lo mismo para conseguir forraje para sus animales ante la necesidad de alimentarlos.

La mayoría terminó vendiendo parte de sus cabezas de ganado y en algunos casos, la totalidad, ante la imposibilidad de seguirlos alimentando e hidratando manualmente.

“De casi 50 productores, solamente quedamos 24”. Dijo tener conocimiento que sucedió lo mismo en poblaciones aledañas como Vallehermoso y La Pantera, en el que los ganaderos se vieron en la necesidad de deshacerse de sus animales porque comenzaron a enfermar por la pérdida de masa corporal.

“Aunque con el anuncio del gobernador del estado de perforación de pozos, muchos se están animando a retomarlo y esperamos en un futuro volver a tener ese potencial de producción”, enfatizó.

Una de las zonas que más sufrió la escasez de lluvias fue el poniente del municipio de Bacalar, donde a decir de Héctor Mendoza Gasparín, productor ganadero de la comunidad de Río Verde, la mayoría tuvo que vender parte de su hato para seguir alimentando e hidratando a las demás.

En su caso, se le murieron dos y tuvo que vender tres animales para “mantener de pie a las demás”, porque las lluvias dejaron de presentarse desde octubre del año pasado y después de seis meses no hay animal que resista estar sin tanto tiempo sin agua para beber ni pasto para alimentarse, dijo.

Enfatizó que los productores ganaderos no estaban preparados para una sequía de este tipo que se prolongó por más del tiempo esperado y los recursos con que contaban se les agotó y tuvieron que apoyarse con la venta de sus animales.

jueves, 1 de junio de 2017

Desarrollan subproductos de papaya

TRIBUNA CAMPECHE.

CAMPECHE, Campeche. Especialistas yucatecos desarrollan subproductos de papaya maradol que le darán mayor valor agregado, desde alimentos para personas y ganado hasta fungicidas.

El especialista de la Unidad Sureste del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), Juan Luis Morales Landa, destacó que para aprovechar integralmente el cultivo y la producción comercial, se estableció un nexo con la empresa agroindustrial yucateca Znova Agroindustrias, cuyos primeros resultados ya son palpables.

“Se desarrolla una estrategia de transformación de agrorresiduos para la obtención de productos como pectina, papaína, papaya deshidratada en polvo, extractos orgánicos con actividad antifúngica, forraje para ganado y alimentos congelados”, acotó.

La papaya tiene calidad de exportación alta, pero cerca de 45 por ciento no se aprovecha por defecto de tamaño y algún daño mecánico o natural de la planta, lo que representa gran pérdida, detalló.

María de los Ángeles Sánchez Contreras, investigadora de la Unidad Sureste del Ciatej, indicó que desde hace varios años se especializó en el aprovechamiento de agrorresiduos y extracción de compuestos fitoquímicos y nutracéuticos, y ahora “con la papaya ya se tienen buenos resultados”.

La pectina, la papaína y los polvos deshidratados son obtenidos de los distintos estados de maduración de los frutos.

Estos productos de transformación pueden ser empleados en diversos procesos alimentarios. Su aprovechamiento ayudaría notablemente al productor.

Los compuestos antifúngicos naturales son obtenidos de troncos y hojas perennes del cultivo, no contaminan y controlan el problema de hongos.

“El cultivo tiene una gran cantidad de residuos, no únicamente en frutos no comercializables sino también en troncos y hojas, ya que generalmente cambia cada dos años”, subrayó.